母嬰市場(chǎng)是近些年的一大熱門(mén)賽道，以嬰幼兒配方乳粉為代表的嬰童食品當之無(wú)愧的成為熱點(diǎn)話(huà)題，將嬰幼兒配方乳粉食品安全落到實(shí)處更是重中之重的命題。隨著(zhù)數字化信息技術(shù)快速發(fā)展，今年以來(lái)已有多地搭建起嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)可視化監管平臺，并正式接入生產(chǎn)企業(yè)應用，嬰童食品生產(chǎn)管理水平再提高。

　　福建：“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監管”獲新突破

　　近日，“福建省嬰配可視化監管平臺”在福州、莆田、三明局多方協(xié)作下完成初步建設，并接入市場(chǎng)監管總局“智慧監管中心”，這是福建在“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監管”上取得的又一突破。隨著(zhù)該監管平臺投入使用，可以完成對福建省內嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的遠程可視化監管和指導，對穩步提升嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平具有重要意義。未來(lái)，福建還將進(jìn)一步提升和完善監管平臺功能，以監管信息匯集、快速預警、快速處置之勢為食品安全保駕護航。

　　北海：可視化監管觸達多終端、多平臺

　　據北海市市場(chǎng)監督管理局消息，該地將投入30多萬(wàn)元建設嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)過(guò)程可視化監管系統，對嬰配生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行智慧監管。據悉，該監管系統將通過(guò)在嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)的9個(gè)關(guān)鍵工序點(diǎn)位上部署高清網(wǎng)絡(luò )攝像機和傳感器，并借力算法自動(dòng)識別等人工智能技術(shù)的形式，實(shí)現對生產(chǎn)環(huán)節的手機端、電腦端可視化監管和智慧化風(fēng)險預警、處理，信息可直接觸達企業(yè)與多級別監管部門(mén)。在信息多主體多終端共享、遠程監管等模式下，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)監管與風(fēng)險控制的可視化、靈活化水平將不斷增強，有助于進(jìn)一步提升該類(lèi)食品質(zhì)量安全。

　　膠州：開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉可視化平臺試點(diǎn)

　　今年年初，由膠州市市場(chǎng)監管局投資建設的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)過(guò)程可視化監管系統在青島歐恩貝營(yíng)養食品有限公司進(jìn)行試點(diǎn)。據了解，該系統的應用主要是根據不同的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)工藝，確立關(guān)鍵監控環(huán)節并配置相應的網(wǎng)絡(luò )攝像機、物聯(lián)網(wǎng)傳感器等設備，將生產(chǎn)環(huán)境的溫濕度情況、生產(chǎn)中是否存在違規行為和基本操作情況等企業(yè)端相關(guān)信息及時(shí)反饋到監管端，可視化監管信息實(shí)時(shí)共享將帶來(lái)行業(yè)監管的重大改變。而在今年二月印發(fā)的《2022年膠州市特殊食品監督檢查工作計劃》中，該地也指出要繼續推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉可視化平臺的完善，達成全鏈條閉環(huán)智慧化監管。

　　小結：據相關(guān)數據顯示，到2021年我國母嬰消費規模已經(jīng)突破3萬(wàn)億元，預計到2025年這一市場(chǎng)還將繼續擴增至4.6萬(wàn)億元左右，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。嬰幼兒配方乳粉作為其中一類(lèi)主要的消費品，質(zhì)量安全問(wèn)題向來(lái)是關(guān)注的焦點(diǎn)，在近年政策利好嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背景下，各地監管部門(mén)也要積極發(fā)揮職能作用，推進(jìn)可視化監管平臺的落地應用，強化智慧化監管，助力國產(chǎn)奶粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。