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乳品工廠(chǎng)設備的清洗消毒（一）

乳品工廠(chǎng)設備設施與管路清洗消毒的目的就在于清除殘留物，較少微生物繁殖場(chǎng)所；清除機構和“如實(shí)”，保證良好的熱交換效率；相應設施、管路、包材的殺菌或滅菌處理，以達到生產(chǎn)工藝的基本要求。從而有效保障產(chǎn)品品質(zhì)…

等離子體空氣消毒機，在減少食品生產(chǎn)車(chē)間二次污染的作用

特濃牛奶搶占市場(chǎng)專(zhuān)注品質(zhì)是制勝關(guān)鍵

伴隨著(zhù)居民可支配收入增加，人們的飲食結構得到改善，健康意識也隨之增強，國人對牛奶的需求量不斷上漲。相關(guān)數據顯示，2021年全國人均乳制品消費量達到42.3公斤，同比增長(cháng)10.4%。同時(shí)，乳制品的市場(chǎng)規…

動(dòng)態(tài)空氣消毒機在飲料車(chē)間的殺菌應用

近年來(lái)，動(dòng)態(tài)食品殺菌技術(shù)在消毒方面得到了廣泛的應用。在飲料生產(chǎn)車(chē)間，動(dòng)態(tài)空氣消毒機也被廣泛應用于殺菌。本文將介紹動(dòng)態(tài)空氣消毒機的原理、優(yōu)點(diǎn)、在飲料生產(chǎn)車(chē)間的殺菌應用以及注意事項。

伊利獲頒中國工業(yè)大獎表彰獎

3月19日，第七屆中國工業(yè)大獎發(fā)布會(huì )在北京舉行。大會(huì )授予19家企業(yè)、19個(gè)項目中國工業(yè)大獎，授予26家企業(yè)、22個(gè)項目中國工業(yè)大獎表彰獎，授予17家企業(yè)、20個(gè)項目中國工業(yè)大獎提名獎。此次獲獎的伊利、…

中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )第二十九次年會(huì )暨2023年中國（國際）乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì )招展通知

為充分展示中國乳業(yè)科技創(chuàng )新成果，交流當今乳業(yè)前瞻技術(shù)及貿易信息，促進(jìn)行業(yè)科技創(chuàng )新水平提升，推動(dòng)乳業(yè)經(jīng)濟繁榮，加快行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，根據協(xié)會(huì )工作計劃，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )第二十九次年會(huì )暨2023年中國（國際…

機器人煎餅果子店，是風(fēng)口還是噱頭？

近日，位于北京牛街地鐵站B出口的煎餅果子機器人正進(jìn)行試運營(yíng)，7.99元、3分鐘便能買(mǎi)到一個(gè)新鮮出爐的煎餅果子。據了解，這是由久秉AI餐飲研發(fā)的機器人，未來(lái)將投放到地鐵站及醫院、景區等位置。業(yè)內人士認為…

常壓灌裝機操作時(shí)需要注意哪些事項

細菌霉菌浮游菌快速檢測儀，在食品工廠(chǎng)的應用

食品安全一直是各國政府和食品企業(yè)關(guān)注的重要問(wèn)題。在食品加工和儲存過(guò)程中，微生物的污染往往是造成食品安全問(wèn)題的主要原因之一。其中，浮游菌是一種常見(jiàn)的食品污染微生物。浮游菌快速檢測儀是一種新型的檢測技術(shù)，…

乳品生產(chǎn)常用殺菌技術(shù)