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呼和浩特乳品設備|超高壓殺菌技術(shù)原理及優(yōu)勢

超高壓殺菌技術(shù)該技術(shù)就是將包裝或散裝的食品物料放入超高壓裝置中，以壓媒(水或礦物油等)作為傳遞壓力的介質(zhì)，施加100-1000MPa的超高靜壓，在常溫或較低溫度下保壓一定時(shí)間后，使之達到殺菌要求的目的…

乳品設備|無(wú)菌波紋管式滅菌機

物料在連續流動(dòng)的狀態(tài)下通過(guò)套管式熱交換器加熱至138～150℃，并在這一溫度下保持一定的時(shí)間(2～4秒)以達到商業(yè)無(wú)菌水平，然后在無(wú)菌狀態(tài)下無(wú)菌環(huán)境中灌裝于無(wú)菌包裝容器中。整個(gè)滅菌過(guò)程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)…

奶疙瘩變“金疙瘩”，標準化生產(chǎn)打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

近年來(lái)，奶疙瘩成為了一種頗受消費者喜愛(ài)的產(chǎn)品。奶疙瘩原本是新疆的一種特色美食，是將牛奶或羊奶進(jìn)行發(fā)酵，再經(jīng)過(guò)熬制、過(guò)濾、捏塊、晾干后得到的一種奶制品。按含水量不同來(lái)分，奶疙瘩分為干奶疙瘩和濕奶疙瘩兩種…

呼和浩特乳品設備|酸牛奶是如何生產(chǎn)的

由于生產(chǎn)酸牛奶所用原料和發(fā)酵劑的菌種不同，故種類(lèi)很多，但其生產(chǎn)方法都大致相同。下面酸奶生產(chǎn)線(xiàn)設備以目前我國生產(chǎn)多的凝固型酸牛奶和攪拌型酸牛奶為例加以介紹。

羊奶市場(chǎng)崛起，陜西推動(dòng)羊奶發(fā)展駛入快車(chē)道

內蒙古機械設備|乳品生產(chǎn)線(xiàn)關(guān)于乳品的基礎知識

乳品成為我們生活中常見(jiàn)飲品，營(yíng)養品，隨著(zhù)目前人們對于牛奶的認知，牛奶的好處更多的被發(fā)現，我們要適當的了解乳品生產(chǎn)線(xiàn)殺菌的基礎知識，更好的將合格的，健康的乳制品帶給我們的用戶(hù)。

內蒙古機械設備|認識一下牛奶生產(chǎn)線(xiàn)

乳化配料罐設備設計特點(diǎn)和配置

乳化配料罐主要配置： 1、立式上下橢圓形標準封頭，支腳結構、容積500L; 2、內筒4-6mm材質(zhì)為S31603/SUS304設計壓力0.2MPA,可直通蒸汽滅菌，清洗，取樣.

牛奶生產(chǎn)線(xiàn)中預熱罐的作用

牛奶生產(chǎn)線(xiàn)分為罐式、板式、套管式三款，對于罐式生產(chǎn)線(xiàn)來(lái)說(shuō)，如果配均質(zhì)機，那么就需要配預熱罐，因為擠出來(lái)的奶會(huì )直接進(jìn)入到制冷罐里邊，在制冷罐里邊保持4-6度儲存，4度的奶過(guò)來(lái)直接均質(zhì)效果好，需要預熱到5…

牛奶生產(chǎn)線(xiàn)中均質(zhì)機的作用

均質(zhì)機是牛奶生產(chǎn)線(xiàn)中不可或缺的設備之一，均質(zhì)機的作用就是可以把牛奶中的蛋白分子打的更細，這樣巴氏奶利于人體吸收，有些人乳糖不耐受，不均質(zhì)的牛奶喝了吸收不了，喝均質(zhì)的巴氏奶就可以。