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啤酒桶清洗灌裝線(xiàn)行業(yè)標準實(shí)施保障釀酒更安全、衛生

?啤酒桶等加工器具在啤酒釀制過(guò)程是不可少的，并且其清洗是否過(guò)關(guān)，是否安全、衛生直接影響著(zhù)后續啤酒產(chǎn)品的品質(zhì)安全。為了規范和約束啤酒桶清洗行業(yè)，確保啤酒盛放環(huán)境安全、衛生，日前，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )提出，全…

低溫奶“很熱”把握冷鏈物流基礎設施先機將成關(guān)鍵

?近年來(lái)，消費水平的提升下人們的健康意識與理念也在同步發(fā)生變化，低溫奶較之超高溫滅菌奶營(yíng)養價(jià)值更高的認知也逐步深入人心，甚至有成為共識的趨勢，在此背景下低溫奶受到歡迎，并成為乳企爭相入局的領(lǐng)域。但對于…

UHT奶與巴氏奶的區別

巴氏殺菌設備CIP清洗程序及相關(guān)注意事項

CIP清洗即就地清洗，清洗過(guò)程在設備的管道及生產(chǎn)線(xiàn)中閉路循環(huán)進(jìn)行的，無(wú)須將設備拆開(kāi)或移動(dòng)裝置?？捎糜谛l生級別要求較嚴格的生產(chǎn)設備的清洗、凈化。廣泛用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類(lèi)等機械化程度較高…

巴氏殺菌設備在罐頭制品加工中的應用

在食品、飲料等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌箱體內，經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后，再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻，…

乳品殺菌環(huán)節溫度控制很重要！

乳品殺菌消毒必須嚴格掌握好溫度和時(shí)間，不然，既達不到消毒的目的，還破壞了牛奶的營(yíng)養成分。具體原因有以下方面：

乳品設備清洗消毒的必要性及清洗方法

巴氏殺菌流水線(xiàn)設備構成及應用優(yōu)勢

巴氏滅菌流水線(xiàn)以水為滅菌介質(zhì)，主要分滅菌段、預冷段、冷卻段三部分。 殺菌段溫度，時(shí)間可調控，適合不同產(chǎn)品的不同工藝，隨意調節。輸送采用不銹鋼網(wǎng)帶或者鏈板式網(wǎng)帶?？勺孕羞x擇。加熱方式采用鍋爐蒸汽，特別適…

巴氏殺菌設備使用須知

乳品軟包裝巴氏殺菌流水線(xiàn)殺菌流程及應用