伴隨著(zhù)居民可支配收入增加，人們的飲食結構得到改善，健康意識也隨之增強，國人對牛奶的需求量不斷上漲。相關(guān)數據顯示，2021年全國人均乳制品消費量達到42.3公斤，同比增長(cháng)10.4%。同時(shí)，乳制品的市場(chǎng)規…
在乳制品生產(chǎn)過(guò)程中，乳及其制品不可避免的會(huì )殘留在設備表面及管壁上。由于乳及其制品是非常好的微生物營(yíng)養物質(zhì)，如果不及時(shí)將其清洗掉，必然導致微生物的大量繁殖，造成嚴重污染。如果以污染的設備和管道來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)…
近年來(lái)，隨著(zhù)生活水平的提高以及人們飲食結構的改善，人們對營(yíng)養豐富的奶制品的需求激增。其中，除了液態(tài)奶外，奶酪等干制乳品的需求量也在不斷攀升。
隨著(zhù)生活水平的提高，以及人們健康意識的增強，牛奶等乳制品已經(jīng)逐漸由一種普通飲品轉變?yōu)榧彝ケ匦杵?，長(cháng)期放置在冰箱的保鮮層。乳品營(yíng)養豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素、礦物質(zhì)。營(yíng)養豐富的乳…
近日，據媒體相關(guān)報道，河北保定市望都縣正在打造數字化、智能化食品產(chǎn)業(yè)集群，積極推進(jìn)食品加工企業(yè)數字升級。該縣引進(jìn)了擁有食品加工產(chǎn)業(yè)數字化技術(shù)的河北潤瑪食品供應鏈有限公司，通過(guò)該公司的數字化技術(shù)，對接食…
?近年來(lái)，隨著(zhù)消費者飲食結構的改善，植物基成為了當下的消費熱點(diǎn)，以燕麥奶為代表的植物奶正在出圈。燕麥奶當早餐、燕麥奶作茶底......燕麥奶正以迅雷不及掩耳之勢占領(lǐng)消費市場(chǎng)。
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